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佛山加快建設省級農業綠色發展試點先行區

來源:佛山日報 發布時間:2019-11-27 09:04 字號: 分享至
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憑借豐富的水資源,三水大力發展漁業。圖為三水區青岐村的連片魚塘,形成了“海上田園”壯觀景象。/佛山日報記者洪海攝
  11月22日,2019年度佛山市農業龍頭企業、市級農業合作示范社、市級示范家庭農場評審結果公示,佛山將再添一批產業帶動能力強的新型農業經營主體,為我市農業實現綠色優質發展增添動力。當前,佛山正以加快建設省級農業綠色發展試點先行區為契機,以推進鄉村振興戰略“1+7+X”系列政策為綱,大力實施綠色優質農業發展工程。通過著力構建新型農業經營體系,強化農產品質量安全監管,推進農業品牌建設等重點舉措,為農業發展強基礎、育人才、優品質、創品牌。
  強基礎 壯大各類新型農業經營主體
  走進市級農業龍頭企業高明區鴻麗蔬菜種植有限公司的生產基地,一個個噴灌機錯落有致地分布在田間。這些并不起眼的噴灌機背后是水肥一體化技術。這項技術使肥料和水混合并通過噴灌裝置向作物進行自動噴灑。該公司總經理梁慶權表示,傳統的施肥技術需要人工作業且易造成肥料損耗,自2016年應用了廣東省農科院佛山分院推廣的水肥一體化技術,基地每年可節約30%肥料,農產品產量提高10%。
  鴻麗蔬菜是佛山以科技驅動農業龍頭企業發展的縮影。在大力實施綠色優質農業發展工程之路上,佛山將壯大新型農業經營主體作為重要抓手,多措并舉培育農業龍頭企業、農民合作社以及家庭農場等市場主體。借助廣東省農業科技示范市建設,依托院地、院企合作為新型農業經營主體發展插上科技翅膀之外,佛山還加大財政扶持力度,為各類新型農業經營主體發展量身定制扶持政策。
  除了實打實的硬核激勵政策外,佛山還完善了農業社會化服務體系,為新型農業經營主體發展營造軟環境。三水區華淼水產專業合作社從2011年成立至今,帶動周邊養殖戶增至500多戶,養殖面積目前達3萬多畝。合作社理事長林華表示,在合作社發展的多個關鍵節點,都曾通過申請“政銀?!焙獻髖┮蕩?,為產業做大做強注入資金。為提升農業金融服務力度,佛山大力推廣“政銀?!?,創新多種政策性涉農保險險種為農業發展抗風險。
  軟硬結合營造發展環境,佛山新型農業經營主體實現快速發展。截至目前,佛山擁有市級農業龍頭企業115家,其中省級農業龍頭企業52家,國家級農業龍頭企業2家;培育農民專業合作社達293家,認定家庭農場75個。
  育人才 打造新型職業農民培訓體系
  走進位于大塘鎮的三水舜豐職業培訓學校,老師正在田間教學,手把手指導學員學習種植技術。這家培訓學校成立于3年前,由佛山市勁農農業科技有限公司與三水大塘舜兆蔬菜專業合作社共同組建。學校邀請華南農業大學、廣東省農科院等院校的專家,針對種植、養殖、園藝等農業領域,培養新型職業農民。至今,學校培訓人數已超過1萬人次。今年初,該學?;衿饋叭灤橢耙蹬┟衽嚶痙痘亍?。
  不只是三水,新型職業農民培訓早已在佛山全面鋪開。要推動農業向綠色優質發展,佛山面臨的重要命題是“誰來種”。為此,自2012年起,佛山便率先啟動新型職業農民培育工程,通過打造職業農民技術培訓講師團,開展農業技術與技能鑒定相結合的高端培訓,建設新型職業農民培訓基地等舉措,培育“懂文化、懂技術、懂市場、懂管理”的新生代農業產業工人。
  截至目前,全市認定38個市級新型職業農民培訓基地,累計開展各類新型職業農民技術培訓及科技咨詢活動近1500多場,培訓人數累計達18萬人次。
  深化與省農科院合作,在全省率先建立佛山市農業科技創新孵化平臺;加大農業招才引智力度,成立農業科學領域院士工作站;搭建農業科技推廣服務體系,推廣普及優良品種……除破題農業生產誰來種,佛山更關心綠色優質農業種什么、怎么種。通過持續推動農業科技推廣和創新,全市農業科技貢獻率接近70%,全市農作物良種覆蓋率達98%,有效推動農業提質增效。
  優品質 四級監測從源頭抓農產品質量
  早上10時,在高明區楊和鎮農產品質量安全監督檢測站的檢測室里,擺放著剛檢測完的蔬菜樣品,檢測員正在電腦前錄入檢測數據。每天早上,檢測站都是一派忙碌的景象。今年以來,檢測站已抽檢政府飯堂、鎮內各中小學飯堂、各蔬菜種植戶的蔬果樣品共5221份,全年蔬果風險檢測達標率為99.99%;檢測水產品樣品共100份,水產品風險檢測達標率為100%;瘦肉精檢測6408份,檢測達標率為100%。
  楊和鎮農林漁業局副局長歐偉文介紹,該鎮以各村(居)農技員為監管員,村級以河西居委會、清泰村委會作為試點,“菜籃子”基地以丞祥農牧有限公司、均記和興畜牧水產養殖有限公司等企業作為試點,設立農產品質量安全信息監測點,建立網格化監測體系,從源頭確保農產品質量安全。
  楊和鎮農檢站是佛山打造覆蓋市、區、鎮、村四級農產品質量安全追溯體系的眾多節點之一。建設省級農業綠色發展試點先行區,嚴抓農產品質量是核心基礎。近年來,佛山大力推行農產品質量標準化生產和全程控制,強化源頭治理和執法監管,推進制度機制和監管體系建設。
  建成全省首個集檢測和視頻監控于一體的“菜籃子”產品監測信息系統;在全省率先實施水產品養殖業RFID應用項目,鮮活水產品產地標識試點;動物和動物產品檢疫合格證書電子化……通過創新機制、嚴格監管,佛山農產品質量安全追溯體系建設取得實效,建成市級“菜籃子”基地63家,省級“菜籃子”基地18家,認定首批粵菜師傅優質食材供應基地18家。前三季度,全市農產品生產環節質量安全抽樣42.84萬份,合格率穩定在98%以上。
  創品牌 講好佛山優質農業品牌故事
  “陳村花卉”“高明合水粉葛”“樂平雪梨瓜”“三水黑皮冬瓜”……通過大力培育龍頭企業、專業合作社等市場化經營主體,推動形成農業產業鏈條,一批響當當的佛山品牌農產品隨之孕育而生。目前,佛山共培育“三品一標”農產品235個,其中無公害農產品174個,綠色食品12個,有機產品20個,地理標志農產品6個,省級名牌產品(農業類)76個。全市入選全國名特優新農產品2個、廣東省名特優新農產品庫的農產品37個。
  廣東省農科院蔬菜研究所所長、廣東省農科院佛山分院副院長謝大森曾建言,近年來,通過優化品種、升級技術,三水黑皮冬瓜等佛山農產品品質不斷提升,未來要進一步擦亮品牌。事實上,打響金字招牌、講好品牌故事,正是佛山推動農業品牌建設的聚焦點。
  連續舉辦五屆廣東(佛山)安全食用農產品博覽會;評選佛山“十大名優農產品”“十大品牌農企”“十大休閑農業觀光基地”;每年積極組織農企參加中國國際農產品交易會、綠博會等大型農業博覽會……近年來,佛山以展會促農業品牌建設,以各類展會為平臺,全面展示佛山優質品牌農產品風采。
  今年6月,佛山正式發布《“佛味鮮生”優質粵菜食材建設工程行動方案(2019~2021年)》。依托該工程,佛山將進一步實施農業品牌培育推廣補助政策,鼓勵食用農產品生產經營主體積極申報綠色食品、有機產品、農產品地理標志,并繼續鼓勵農企參加各類展會,促進本地品牌農產品走出去。
  專家聲音
  中山大學生命科學學院教授李桂峰
  優質農業需要沉下心來攻堅研發
  觀察佛山農業發展的歷史和現狀,李桂峰認為實施綠色優質農業發展工程的核心是加快農業科技創新。他以佛山漁業舉例,過去漁業是佛山的優勢產業,佛山是魚類種苗的主產區,但隨著佛山人力和土地租金成本的上升等因素,未來佛山漁業的發展不能再依靠自然資源、成本因素,要依靠科技取勝。
  “佛山和廣州比較接近,科技水平較為發達,科研院所較多,依靠科技進步解決產業發展問題是佛山漁業發展的必由之路?!崩罟鴟灞硎?,佛山可以從培育魚類新品種和提升魚種品質兩方面入手,政府應有針對性地對魚種培育企業進行扶持,優化農業營商環境,做大做強龍頭企業。
  李桂峰表示,要進一步增強佛山漁業的核心競爭力,一定要形成一定的技術壁壘。目前的水產育種主要有2種技術,遺傳操作技術和生殖操作技術,生殖操作技術簡單易學,很容易被別的地區模仿,難以形成競爭優勢。而遺傳操作技術具有一定的科技水平、技術壁壘,這應該是佛山發展水產業的方向?!罷Ω謎攵砸糯僮骷際跫喲蠓齔至Χ?,同時也要把控扶持的實際成效,注重扶持項目績效的考核、評審和驗收?!崩罟鴟逅?。從企業的角度看,由于新魚種的培育往往需要很長時間,因此企業需要沉下心來攻堅研發,企業堅持下去將大有收獲。
  李桂峰還建議,佛山進一步加大農業人才的引進和培育力度。例如,佛山水產從業人員就呈現水平參差不齊、高端人才不足的現狀,難以支撐企業自主研發需求。他表示,珠三角有非常多農業相關的科研院所,佛山應加大對農業人才的扶持、補貼,營造較為舒適的生活環境,吸引更多優秀農業人才落地。
  ◎亮點掃描
  廣東維生
  智能育苗提高成活率
  走進廣東維生農業股份有限公司(以下簡稱“廣東維生”)的育苗室,映入眼簾的是一片碧綠,自走式澆水車正有條不紊地噴灑著水和肥料,偌大的溫室里只需要幾個工作人員。這里培育著非洲鳳仙、石竹、三色堇、海牽牛等多達2000多種花卉的種苗。
  自2001年成立起,廣東維生引進多臺專業播種、發芽設備,進行機械化播種、工廠化育苗,是華南地區最大的種苗供應商。
  現代農業的發展離不開先進科技的助力,為了提高企業核心競爭力,廣東維生組建了一支由博士、碩士、高級工程師組成的研發團隊,設有精準農業研發中心?!捌笠底钚率褂玫鬧悄芑喔壬璞?,1個人可以運用??贗輩倏厝ㄉ璞?,極大地提高了生產效率?!憊愣弊芫硤鎦撬?。
  好種苗的培育要從源頭播種開始抓起。廣東維生研發了穴盤育苗的技術,機械化精量播種,一穴一粒,一次性成苗,大幅提高種苗的適應性。田智介紹,廣東維生種苗的成活率達99%以上,遠超行業平均水平。
  在對影響種苗生長的主要因素土壤、肥料、水和環境等方面,廣東維生也嚴格把關?!骯愣褂玫氖羌幽么蠼諭寥?,肥料全部由企業自行研發,根據植物的生長需要來進行配置?!碧鎦撬?,育苗室頂部還裝有雨水收集裝置,采用天然的雨水來進行澆灌,而為了保證無蟲害,溫室8米之內的雜草都要進行全面清理。
  優良的品質贏得了眾多客戶的認可,也贏得了政府的支持,每年廣東維生都要為佛山過百家農業企業提供高質量的種苗,合作時間最長達10多年,并得到了佛山市《蔬菜套管嫁接苗繁育技術與推廣實施》項目扶持資金40萬元,佛山市重點農業龍頭企業扶持資金30萬元,陳村鎮推動花卉小鎮產業創新發展扶持資金30萬元。
  南?;ú┰?/b>
  三產融合打造花海魚世界
  一邊是鮮艷欲滴、吸引了廣佛兩地眾多市民來打卡的花海世界;一邊是如火如荼加緊建設的溫室廠房。南?;ɑ懿├澇埃ㄒ韻錄虺啤澳蝦;ú┰啊保┳罱堋懊Α?,既要接待絡繹不絕來選購花卉的游客,又要加緊建設二期項目“廣佛花海魚世界”和“太美花谷”。
  2017年1月開門迎客的南?;ú┰?,憑借匯聚優質的花卉企業、多元化的分區規劃,迅速打響了知名度,正向花卉漁業、農業旅游產業聚集的綜合體邁進。南?;ú┰耙黃誑⒃?100畝,二期將以“廣佛花海魚世界”及“太美花谷”為核心,建設觀賞魚示范區、高新花卉(溫室)栽培區、高新技術研發推廣區、空港花卉物流區、綜合服務及生態旅游配套區,打造高檔花卉、種苗高新技術培育及觀賞魚三大產業集群。
  “‘廣佛花海魚世界’將建設成亞洲最大的觀賞魚生產和交易中心,已簽約入駐企業約80家,預計到今年年底進駐客戶達200家以上?!憊愣ú┥滌邢薰徑魯ね踅ㄐ濾?,南?;ú┰白芡蹲蝕?億元,預計明年下半年完成建設。
  三產如何融合發展?王建新認為,強勁的第一產業基礎是二三產業發展的前提,因此南?;ú┰按罅σ叨嘶ɑ芎凸凵陀悴?,提高第一產業的附加值。在此基礎上,南?;ú┰敖⒒ɑ苊朗?、精油、香薰等產品。
  作為全國休閑農業示范點,南?;ú┰盎菇蛟斐篩叨伺┮倒?,對道路、景觀和溫室進行全面美化,并增加更多互動式體驗,包括喂魚、插花組盆、采摘、精油按摩等,配套生態餐廳。該項目得到佛山政府部門大力支持,獲得了2016年佛山市現代農業園區建設項目的扶持資金。
  三產融合的打造目前已經取得初步成效。今年春節期間,南?;ú┰壩夯ㄊ形?0萬名游客,促成了1.5億元的成交額,其舉辦的蝴蝶蘭組合盆栽大賽頗具影響力。
  康喜萊合作社
  創新模式帶動農戶增收
  說到佛山農特產,三水黑皮冬瓜一定榜上有名。黑皮冬瓜從最初在白坭鎮試種到扎根白坭,遠銷歐洲、東南亞各國,離不開“合作社+公司+農戶”的新型經營模式。三水白坭蔬菜種植歷史悠久,上世紀80年代初步形成了“春種冬瓜、夏種豆角、冬種椰菜”模式,成為珠三角聞名的蔬菜北運基地。然而,因大多數農戶還是散戶經營,加上農田排灌不暢、交通不便,農戶收入不穩定,增收難提速。
  2011年,從事蔬菜流通生意的李廣彬創立了康喜萊蔬菜專業合作社,通過“合作社+公司+農戶”的創新經營模式,建立起?;ぜ凼展?、生產全程服務與監控等利益聯結機制,做到“利益共享、風險共?!?,形成從種子提供、種植指導、產品運輸、產品收購、產品銷售的完整服務鏈。
  2017年6月,該合作社與省農科院蔬菜研究所、佛山市農科所以及中國農業大學共建了廣東首個蔬菜類“科技小院”,成為開展精細化管理、不斷提升農業科技“含金量”的基地。
  走進康喜萊蔬菜專業合作社的生產基地,位于大棚里的無土栽培區,一茬茬綠油油的小白菜長勢喜人?!拔尥獵耘嘁荒昕梢災種?6季,與傳統種植季相比提高了幾倍?!崩罟惚蚪檣?。而在育苗區,李廣彬一按??仄?,自動化噴水施肥機就開始有序工作,為小菜苗澆水施肥。在合作社,用于無土栽培的氫水處理系統一天可以生產2噸富氫水,富氫水灌溉可以提高產量、品質,減少化肥的使用。
  在合作社的帶領下,當地傳統農業生產逐步走上現代精品農業發展的軌道。據統計,自2011年合作社創立后,帶動三水區白坭和大塘等鎮街以及肇慶、江門等周邊城市超過3000戶農戶實現增產增收。
  陳村花卉
  一鎮一業寫好“花經濟”文章
  今年9月30日,廣東省農業農村廳授予陳村鎮2019年省級“一村一品、一鎮一業”專業鎮稱號,是佛山市唯一的省級“一村一品、一鎮一業”專業鎮。這是千年花鄉陳村近年來獲得的眾多金字招牌之一。2013年,陳村鎮榮獲“中國花卉之都”美譽。2018年,“陳村年桔”成功申報為國家農產品地理標志認證,今年陳村還在積極申報“陳村蝴蝶蘭”國家農產品地理標志認證。
  多年來,陳村鎮著力提升花卉產業品牌建設,花卉產業市場競爭力得到新提升。廣東維生溫室科技有限公司與華南農業大學簽訂合作協議,合作加強蘭花種苗培育、研發、引進工作;智谷·花卉世界電子商務產業園投入運營,以孵化器形式培育引駐農業電商企業、電商配套服務企業、農業大數據企業等;以七巧園藝事業有限公司建設“海峽兩岸花意師孵化器”為契機,延伸拓展花藝設計產業鏈條,推動花卉產品的精深加工……通過加強花卉產業科技研發,加快培育新產業新業態,陳村花卉產業不斷向高質量發展,核心競爭力實現躍升。
  在不斷塑造花卉產業市場競爭力的同時,陳村也在大力提升花卉產業的知名度,通過積極舉辦農業展會打響花卉產業品牌。順德農業嘉年華等品牌農業展會在花卉世界成功舉辦,產業會展的品牌經濟效應得到進一步提升。接下來,陳村將繼續籌辦廣東(陳村)花卉旅游文化節等現代國際農業展會,并以陳村本土國蘭、蝴蝶蘭、年桔等名優品種為核心,舉辦具有陳村特色的本土花卉專業展,帶動陳村花卉品牌化發展。
  站在新的發展起點,陳村將以陳村花卉小鎮建設為契機,提升花卉產業附加值,做好“花經濟”文章,成為促進產業發展和“花鄉·智城”建設的新增長極。
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